Eten en drinken Nieuw-Zeeland

New Zealand burst into the culinary scene with a fusion of local produce, innovation and flair. A multicultural country that blends flavours from all over the world. To blend in as a local, enjoy fish and chips with a side of tomato sauce or a mince and cheese pie is a popular choice.

Kiwi’s love to invite friends and family over for a barbecue. Don’t be surprised if you receive an invite too! Experience a traditional Maori Hangi, a process of cooking in a steamed pit with heated stones. Or are you more interested in wine? Whatever your preference, New Zealand has something for you.

Zeggen we Nieuw-Zeeland, dan zeggen we ongerepte natuur, mooie autoroutes, Maori cultuur en gastvrije locals. Maar wist u dat Nieuw-Zeeland ook culinaire hoogstandjes kent? Zo staan de Nieuw-Zeelanders het liefst de hele dag achter hun Kiwi, de naam die zij geven aan hun barbecue. Maar Nieuw-Zeeland kent ook een van ’s werelds beste oesters, heerlijke wijnen en de unieke keuken van de Maori. Proeft u mee?

Eten in Nieuw-Zeeland? Dit zijn de lokale delicatessen

Van een knus eetcafé tot een luxe restaurant: overal staan de Nieuw-Zeelanders klaar om u het culinaire Nieuw-Zeeland te laten proeven. Zij zijn namelijk niet alleen trots op de mooie bezienswaardigheden in Nieuw-Zeeland, maar ook op de lokale delicatessen. Wij zetten er een aantal voor u op een rij.

Bluff Oysters: de bekendste oesters van Nieuw-Zeeland

De parel van het zuiden worden de Bluff Oysters genoemd, maar eigenlijk zijn het de beste oesters binnen de oesterwereld. Deze oesters komen uit het plaatsje Bluff, ook wel bekend als de oudste Europese nederzetting en het vertrekpunt naar Stewart Island. Het oesterseizoen is van maart tot augustus en in mei vindt het Bluff Oyster Festival plaats.

Britse invloeden: Fish and Chips

Qua eten in Nieuw-Zeeland zijn de Britse invloeden ook terug te zien. Fish and Chips zijn namelijk nog altijd een Nieuw-Zeelandse delicatessen. Hiervoor geldt wel dat alleen de echte Fish and Chips lekker zijn. U gaat daarvoor naar een van de viswinkels. De verse vissoorten verschillende van Hapuku, Cod Terakhi, Roughy en Dory. Houdt u niet zo van vis? Dan is de gepaneerde hotdog op een stokje een goede optie. Om dit gerecht af te maken, drinkt u er een gember biertje bij.

Meat pie: de traditionele hartige taartjes

Wij hebben stroopwafels, oliebollen en stamppot. De Nieuw-Zeelanders hebben de hartige pie’s. Dit zijn met de hand gemaakte bladerdeegtaartjes met vlees en/of groente vulling. Ze zijn er al voor een dollar, maar net als bij de Fish and Chips geldt dat alleen de echte lekker zijn. De prijswinnende vindt u bij The Famous Sheffield’s Pie Shop op zo’n drie kwartier rijden van Christchurch.

Whitebait pancakes: ‘very lekker’

Volgens Crazy Pete en Geraldine van 3 op Reis zijn de whitebait pancakes erg lekker, ook al klinkt dat misschien niet zo. Zo’n pannenkoek wordt namelijk gemaakt op de barbecue met rauwe witvis en een geklutst ei. Deze rauwe vis komt uit de rivieren en is slechts twee maanden per jaar te vangen. Een unieke vissoort dus, waarvoor u zo’n zeventig dollar per kilo betaalt. In het fragment van 3 op Reis ziet u bij minuut 7:42 hoe Pete een whitebait pancake maakt.

Seafood

With over 14,000 kilometres of coastline, New Zealand is a haven for fresh and delicious seafood. Savour an assortment of local seafood ranging from lobster, crayfish, whitebait, Mt Cook Salmon, Green-lipped mussels, snapper and more.

In Maori ‘kai’ means food and ‘koura’ means crayfish. Yes, this town lives up to its name and has some of the best crayfish in the world. You can indulge in delicious and freshly caught crayfish from a local street van or in a restaurant overlooking the Pacific Ocean.

One of the most famous street vans to savour crayfish is ‘Nin Bins’. Owned and operated by a local family since 1977. Their menu is simple and affordable, serving crayfish and mussels. And with the unbelievable views, it is a true Kiwi experience. Are you ready to savour crayfish by the sea?

Ontdek de Maori keuken met de Hangi

De Maori bereiden hun gerechten op een traditionele manier. Deze manier wordt Hangi genoemd, waarbij een kuil gegraven wordt om stenen in te verwarmen. Zodra deze heet genoeg zijn, worden er producten toegevoegd, zoals aardappelen, groente en vlees. Vervolgens worden er bladeren over de kuil gelegd en wordt de boel gestoomd met water. Om de stoom niet te laten ontsnappen wordt er nog eens aarde over de kuil gegooid. Na zo’n veertig minuten wachten staat er een vegetarische maaltijd voor u klaar. Houdt u meer van vlees? Dan moet u voor een klein stukje vlees twee uur wachten en voor een groot stuk vlees zeker vier uur.

Vegan & vegetarian

Are you vegan or vegetarian? No problem, New Zealand has plenty of options for you! In fact, one in ten New Zealanders are vegetarian or mostly eat meat-free. With a fresh and modern outlook on food, you can mostly find at least a vegetarian/ vegan option or substitute at most food places.

Handig om te weten als u uit eten gaat in Nieuw-Zeeland

Niet alle restaurants in Nieuw-Zeeland hebben een vergunning voor het schenken van alcohol, waardoor u onder de regel ‘Bring Your Own’ uw eigen drank mag meenemen als u uit eten gaat. Daarnaast is de dresscode voor het uiteten gaan vrij informeel. U hoeft dus niet chic gekleed te gaan als u een hapje wil gaan eten in Nieuw-Zeeland. Wat wel gewaardeerd wordt is het geven van fooi. Net als in Nederland is het hier gebruikelijk om een fooi van ongeveer 10% van de totaalprijs te geven.

Wij snappen ook heel goed dat u tijdens zo’n lange reis door Nieuw-Zeeland niet elke avond uit eten wil gaan. Daarom kijken veel hosts er naar uit de lekkerste maaltijden voor u te bereiden en hebben de meeste accommodaties de mogelijkheid om zelf te koken. En geloof ons, u zult zich zo ook meer thuis voelen in Nieuw-Zeeland. De supermarkten zijn overal in Nieuw-Zeeland te vinden en hebben een ruim aanbod. Houd er wel rekening mee dat sommige accommodaties erg afgelegen liggen en dat u voor aankomst boodschappen dient te doen bij het dichtstbijzijnde dorpje.

Groceries

The supermarkets can be found all over New Zealand and have a wide range of product. During your holiday Downunder, some places are remote and therefore grocery shopping may need to be thought of in advance, before arriving at your accommodation. We will provide you with more information about this for you, prior to your departure. Please be aware that some places have limited trading hours, especially on Sunday. And on some public holidays, for example, Good Friday, you are not able to purchase alcohol from the liquor store. We recommend planning in advance to avoid any food and drink shortages.

We also understand very well that during your journey through New Zealand, you do not want to eat out every night. That is why many of our hosts look forward to preparing the tastiest meals for you. And many of our accommodations have a kitchen to cook yourself home-made meals. We believe this makes you feel more at home in New Zealand.

Top vijf wijngebieden in Nieuw-Zeeland

Vergeleken met Frankrijk is Nieuw-Zeeland een jong wijnland, maar waar Frankrijk er eeuwen over heeft gedaan om tot perfecte wijnen te komen, heeft Nieuw-Zeeland in nog geen dertig jaar een sterke reputatie weten te bemachtigen in de internationale wijnwereld. Het land heeft een tiental wijngebieden die over het Noordereiland en Zuidereiland verspreid liggen. Maar waar drinkt u de beste wijnen van het land? Wij zetten de vijf beste wijngebieden voor u op een rijtje:

• Marlborough: heeft u weleens een Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc gedronken? Dan kwam deze waarschijnlijk uit de wijnregio Marlborough. Met een productie van maar liefst 70% aan Nieuw-Zeelandse wijnen is dit namelijk het bekendste wijngebied van Nieuw-Zeeland.

• Hawke’s Bay: dit is de oudste wijnstreek van Nieuw-Zeeland. Maar met 72 wijnhuizen is het ook de op twee na grootste wijnregio, waar de rode varianten domineren, zoals Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot en Syrah.

• Central Otago: na Bourgondië in Frankrijk is dit wijngebied een van de beste regio’s ter wereld voor Pinot Noir.

• Gisborne: dit is de Chardonnay-hoofdstad van Nieuw-Zeeland en heeft de meest oostelijke wijngaarden ter wereld.

• Canterbury: de twee belangrijkste wijngebieden in deze regio’s zijn Waipara Valley en de vlaktes rondom Christchurch. Bent u een liefhebber van Chardonnay, Riesling en Pinot Noir? Dan kunt u in deze wijngebieden uw hart ophalen.